LT

8 NİSAN 2011 – 1.GÜN - Bankadan gelecek cevap bekleniyor:

Kafama yeni dank etmedi, sadece uğraşacak zamanım yoktu ancak şimdi kendimi bunlarla uğraşacak kadar boş ve aynı zamanda dirençli hissediyorum. Bugün sabah uyandığımda şu hesaplarımdan birinin ekstrelerini ayrıntılı olarak kontrol edeyim dedim. Baktım ki zamanın birinde bundan yaklaşık 3 ay kadar önce hesabımdan (vadesiz mevduat) hesap işletim ücreti adı altında 40 TL çekmişler, hemen ilgili dekontu edindim (internet bankacılığına teşekkürler) ve yazıcıdan çıktı aldım ve daha sonra bir dilekçe yazdım (daha sonra kendi uyarladığım bu dilekçeyi sizlerle paylaşacağım) ve bu dekontu dilekçeye EK-1 şeklinde ekledim. Tam PTT ile iadeli taahütlü gönderecekken, dedim ki; gel şu banka ile bir anlaşma zemini bul yani yasal olmayan sempatik yollardan bir sor bakalım nedir durum, geri ödeyecekler mi bilgi iste vs.. bunun üzerine yazdığım dilekçeyi bir kenara koydum ve bankaya e-posta gönderdim (müşteri memnuniyeti sayfasından), şimdi onlardan gelecek cevabı bekliyorum. Ve bu cevaba göre şekillenecek aksiyonları buradan sizlere aktaracağım.

15 Nisan 2011 – 8.Gün – Bankadan Cevap Geldi, İstikamet Kaymakamlık

Bankadan beklediğim cevap dün geldi, bir sürü şey yazmışlar, şunu şunu yapandan bu ücret alınmıyor da vs… sayfanın sonunda hesap işletim ücreti iade talebinize olumlu yanıt veremeyeceğiz demişler. Peki o halde dedim hatta peküüüüü dedim ve kaymakamlığı aradım (Tüketici Sorunları Hakem Heyeti), dedim böyle böyle hesap işletim ücreitne itiraz edeceğim, peki dediler şu belgeler lazım.

1. Bankanın hesap işletim ücreti aldığına dair dekont (internet bankacılığından edinin ya da bankaya gidip hesap dökümünüzü isteyin, size neden bu dökümü istiyorsunuz dediklerinde, hesap işletim ücreti için istiyorum demeyin)
2. İtiraz dilekçesi
3. Bankanın cevabı ve daha önce banka ile iletişim kurduğunuza dair belge (Bunu ben ekledim iyice ispatlamak için, yoksa dilekçede banka ile daha önce iletişim kurduğunuz ve olumsuz yanıt aldığınızı belirtiyorsunuz zaten)
4. İlgili kararlar (Ben iki tane karar ekledim hepsini aşağıdaki bağlantıda verdim)

Daha sonra hakem heyetinin adresini aldım ve hakem heyetine bu belgeleri içeren zarfı PTT’ye gidip iadeli taahhütlü şekilde postaladım. Neden böyle yaptım elden veremezmiydim? Verebilirdim ama siz de böyle yapın vardır bir bildiğim!

Şimdi şu dosyaları sizinle paylaşayım

Hakem Heyetine Verilecek Dilekçe (iyi okuyun, kendinize göre düzenlemeler yapabilirsiniz)

Banka hesap işletim ücreti iade kararı

Banka hesap işletim ücreti iadesi yönünde tüketici mahkemesi onama kararı

Bakalım seyir nasıl olacak hep birlikte göreceğiz, eğer bu ücreti geri alabilirsem bu da değerli okuyucularıma bir emsal teşkil etsin.

19 Nisan – 12. Gün – Posta Kaymakamlığa Ulaşmış

Az önce PTT sayfasından barkod numarasını girerek kontrol ettim.  Şöyle yazıyor..

Serbestçe girilemeyen yerde yetkilisine teslim.

Bakalım kaymakamlık ne kadar süre içinde olayı çözüme ulaştıracak. Takibe devam..

17 Temmuz- 12. Gün – PARA HESABA GERİ YATIRILDI, 3.YORUMA BAKIN

Kafayı nereye çevirsem bu hisselerden dolayı sıkıntı çeken insanlar görüyorum. Reva mıdır? Daha ayrılma kararı genel kurulda, yani hissedarların önünde dahi konuşulmadan şirketin %95 üzerinde hissesine sahip olan OMV’nin biz çıkacaz arkadaş, elinde hisse bulunduranlarında hisselerini 7.01′den toplayacağız demesi, nasıl bir yaklaşımdır, yatırımcıyı kim koruyacak ya da kollayacak, kimseden net bir açıklama gelmiyor. Elimizde olan veriler şu şekilde;
SPK, geçen sene ağustos ayında yüzde 95′ten fazlasını elinde bulunduran hakim ortakların borsa kotundan çıkabileceğini açıklamıştı. Bu durumda yatırımcının yapması gereken, %95 üzerinde hakim ortağın bulunduğu şirketlere kesinlikle yönelmemesi mi olacak? Ya da bu şirketlere yöneldiğinde Rus ruleti masasına mı oturmuş olacak? Yoksa bu büyük bir spekülasyon mu? Böyle bir durum daha doğrusu kottan çıkma hususu IMKB kuruluşundan beri ilk defa gerçekleşiyor. Ve yatırımcı bu durumda ne yapacağını bilmiyor. Bin, onbin TL’lerini bu hisseye bağlamış yatırımcı gerçekten sıkıntılı.
Bu hisse bu açıklama öncesi 9 lira’dan işlem görüyordu, şu anda ise 6.80′lerde, yani bu hisseye 9-8 lira civarında yatırım yapan küçük yatırımcı büyük zararda.
Konu hakkında IMKB, SPK gibi kurumlardan net ve yasal bir açıklama gelmedi ve durumun ne olacağ merak konusu.
OMV AKTİENGESELLSCHAFT KİMDİR?
OMV Aktiengesellschaft, 2009 yılında gerçekleştirdiği 17.92 milyar Euro grup satışı ve 34.676 çalışanıyla Avusturya’nın en büyük halka açık sanayi şirketlerinden biri. OMV, Orta ve Doğu Avrupa’nın önde gelen enerji grubu olarak 12 ülkede rafineri ve pazarlama (R&M), dört kıta ve 16 ülkede ise arama ve üretim (E&P) faaliyetlerinde bulunuyor.

Tam da Harry Houdini’nin doğum günüyken kendi Harry Houdini’mizden medarı iftarımızdan, yani nasıl desem milletin yanındakinin kafasını yiyerek izlediği, müthiş yetenek, dillere destan Aref’ten bahsetmeden olmaz. Şimdi ben böyle konuşuyorum, beni tanıyan okurlar biraz şaşırır doğal olarak, merak etmeyin birazdan hafif hafif yüklenmeye başlayacağım ama bu yüklenme “Türkiye starını arıyor” denen ve başkalarının cebini dolduran (elbette dolacak ama bu kadar sömürme be abicim, orijinal olun) yarışma programındaki başka bir kimsenin daha ileri gitmesi için olmayacak, onun için de birşeyler söyleyeceğim. Ancak yeri gelmişken topuna tek bir şey söyleyeyip, girizgah babında “ikimize birden yükleniyorlar” şarkısını hediye edeyim. Abicim siz yeni değilsiniz, sanatçı hiç değilsiniz, farkınız tanıtım ve reklamda, kendinizi iyi hissedin, bu zamanların tadını iyi çıkarın, en iyi çıkışınız budur, daha sonraki çıkışınız, o jüri üyelerinden hangisinin ya da kimlerin arkanızda durduğu ile ilgilidir, derken bu camiadan biri olmadığım için hayal gücüm burada kesiliyor yoksa daha anlatırdım.

Bu arada arkadaşın yaptığı numaraları; ahanda böyle yaptı, şöyle yaptı diye sizlere anlatıp, küççükte olsa bir eziklik ne yaşayacak ne de size yaşatacağım, izlemem dahi. Benim derdim bir türlü gelişemeyen kesimlerle. Lan deccal gelse peşinden mi gideceksiniz kardeşim? Bu ne hayranlık, bu ne kafayı yeme tavırları, şu hayranlığın ne kadarını klasik müzik için bir yazar için gerçek bir sanatçı için duydunuz, ey toplum. Diziler geldiğinde yapıştığınız ekranı bekler gibi kimi beklediniz hayatınız boyunca o heyecanla, yolda yürürken gördüğüm “Kerem’e seni seviyorum demiş” diye konuşan boş kafalar, neden Türk oldunuz neden bu sınırlarda doğdunuz.

“Kapırfild gelmiş, gösteri esnasında adam arkadan arkadaşının omzuna vuruyor, olm gerçekten uçuyor la bu”, ya adam gerçekten uçsa sahnede ne işi var demiştir, yüce insan Cem YILMAZ.

Daha fazla konuşmak istemiyorum, sinirlendim yine.

Bu yazıda sizlere kredi kartlarına başvuru yapabileceğiniz, internet adreslerini vereceğim. Bu sayede kredi kartlarına, kartın resmi sitesini kullanarak başvurabileceksiniz.

DenizBank
Ziraat Bankası
Garanti Bankası Bonus Kart
HSBC
VakıfBank
ING Bank

Değerli okurlarım,

TeknoTokat forumunda Zemana Antilogger lisansı dağıtmaktayız. Konu hakkında ayrıntılı bilgiyi ve bu lisanslara nasıl sahip olacağınızı buradan öğrenebilirsiniz.

Zemana Antilogger hakkında bilgiye ise çok güzel bir Türkçe arayüze sahip olduklarından  sitelerinden rahatlıkla ulaşabilirsiniz eğer ki yazılımla ilgili bir sorunuz varsa lütfen forumda sorun.

Şimdilik değerli katılımcılara ve bize bu fırsatı veren Zemana yetkililerine çok teşekkür ediyorum.

Saygılarımla.

Arkadaşlar, neredeyse hepimizin kredi kartı var, elimize hesap özeti ya da ekstreler geliyor, ancak bunların üzerinde yazanlar hakkında kimimizin ne kadar bilgisi var? İşte bu bu eksikliğini gidermek için kredi kartlarının ortak noktası olan ve hesap ekstrelerinde yazan özel isim taşıyan faizler vb.. kavramları açıklama gereği duydum, inşallah faydalı olur.

Hesap Kesim Tarihi: Kredi kartı hesabınızın kesildiği ve hesap özetinin düzenlendiği tarihtir. Bu tarihten sonra yaptığınız harcama hesap özetinize geçmez. Bu tarihe kadar yapılan harcamalar faiz vs.. gibi kredi kartı ile ilgili yapılacak tüm hesaplamalarda esas alınır.

Son Ödeme Tarihi: Hesap özetinizde belirtilen
borcunuzun( tüm borcunuzun ya da asgari tutarın) ödenmesi gereken son tarihtir. Eğer bu tarihi geçirirseniz banka ödemediğiniz miktar üzerinde bu tarihten itibaren faiz işletmeye başlar.

Asgari Ödeme Tutarı (En Az Ödeme Tutarı): Çoğu banka ca son ödeme tarihinden önce ödenmesi gerektiği belirtilen borç miktarıdır. Bu borç adında anlaşılacağı gibi toplam borcunuz değildir. Toplam borcunuz üzerinden değişik bankaların değişik yöntemler kullanarak hesaplayıp ortaya çıkardığı bir rakamsa da şöyle bir genelleme kullanılabilir “hesaplanan bu tutar toplam borcunun %20’sinden az olamaz ve bu oran banka tarafından artırılabilir”.

Hesap Bakiyesi: Hesap kesim tarihi itibariyle kredi kartı hesabınızın bakiyesidir.

Devir Bakiyesi: Bir önceki hesap özetinin hesap bakiyesidir.

Bu noktaya kadar herşey net sanırım, buradan şunu çıkarabiliriz. Ödemeniz gereken iki tutar var, bunlardan biri toplam bocunuz, diğeri ise toplam borcunuz kullanılarak hesaplanan asgari tutar, hangisini ödemelisiniz? Kısa ve net biçimde söylüyorum, eğer kartınıza faiz işlemesini istemiyorsanız toplam borcu ödemelisiniz, eğer asgari borcu öderseniz, toplam borçtan asgari ödemeyi çıkarınca ortada kalan ve ödemediğiniz tutar üzerinden faiz işlenir. Şimdi faiz konusuna bir bakalım.
Unutmadan eğik yazdım, asgari ödeme için, ödenmesi gereken diyor, ödenmesi gereken derken şunu hiç unutmayın, eğer bir bankanın kredi kartının asgari tutarını belli bir süre ödemezseniz meşhurrrr kara listeye girmeniz olasıdır, bu listeye girdikten sonra kredi kartını unutsanız iyi olur çünkü bu listeye giren bir kimseye artık zor kart verir bankalar. Tabi bu ayrı bir konu şimdi girmeyeceğim.

Akdi Faizi Oranı : – %2,26 – Dönem borcunuza minimum ödeme tutarı veya üstünde ödeme yaparsanız, kalan hesap bakiyesine bu faiz oranı uygulanır.

Gecikme Faizi : – %2,76 – Dönem borcunuzun minimum ödeme tutarının altında ödenmesi halinde, sadece minimum ödeme tutarınızın ödemediğiniz kısmına işletilen aylık faiz oranıdır.

Nakit Avans Faizi : – %2,26 - Kartınızla yaptığınız nakit çekim işlemleri için işlem tarihinden ödeme tarihine kadar işletilecek aylık net faiz oranıdır.

Limit Aşım Faizi : – %2,26 - Borç bakiyenizin, kartınıza tahsis edilen limiti aşması halinde günlük olarak limiti aşan tutara uygulanan akdi faiz oranıdır.

Nakit Avans Ücreti : Yurt içi Bankamızdan %3 + 3 TL diğer bankalardan %3 +5 TL.Kartınızla yaptığınız her bir nakit çekim işlemi başına alınacak ücrettir.

Yurt dışı % 3 + 3 USD, % 3 + 2 EUR. Bu ücret nakit çektiğiniz yere (otomatik vezne, şube vb.) göre değişiklik gösterebilir.

BSMV (Banka ve Sigorta Muameleleri Vergisi) %5 Yasa gereği alınır. Faiz, ücret ve komisyon tutarları üzerinden hesaplanır.

KKDF (Kaynak Kullanımı Destekleme Fonu) %15 Yasa gereği alınır. Faiz tutarları üzerinden hesaplanır.

Yukarıdaki faiz oranları bankadan bankaya değişiklik gösterebilir ve büyük ihtimalle bu oranlar size gelen ekstre üzerinde vardır, bir fikir vermesi açısında yazdım.

BURASI ÖNEMLİ çünkü bu kavramların ya da uygulamanın çoğu bankada aynı olduğunu düşünüyorum o yüzden faizle ilgili bu kısmı dikkatli okuyun lütfen.

1-) Önceki dönemden devreden borcunuz yok ise ve hesap özetinizde belirtilen borcunuzun tamamını son ödeme tarihine kadar ödediğinizde, alışverişlerinizden kaynaklanan borcunuza herhangi bir faiz işletilmez.

2-) Dönem borcunun bir kısmının ödenmesi halinde kalan hesap bakiyesi üzerinden faiz hesaplanacaktır. Kalan hesap bakiyesine, Minimum Ödeme tutarı ve üzerinde ödeme yapılması durumunda akdi faiz, Minimum Ödeme tutarının altında ödeme yapılması durumunda ise Minimum Ödeme Tutarının ödenmeyen kısmı için gecikme faizi, kalan hesap bakiyesinin Minimum Ödeme tutarını aşan kısmı için akdi faiz uygulanacaktır. Temerrüt başlangıcı olarak son ödeme tarihi esas alınmaktadır.

3-) Nakit avansa ve nakit kullanımı niteliğindeki işlemlere işlem tarihinden itibaren günlük akdi faiz uygulanır.

4-) Kredi kartı uygulamasından doğan borçlarda bileşik faiz uygulanmaz.

Bu bilgileri edinmek için şu bağlantıları kullandım, takıldığınız kısımları bana sorabilirsiniz yahut bu bağlantıları kullanabilirsiniz.

http://www.moneycard.com.tr/hesap-ozeti-aciklamalari.aspx

http://www.axess.com.tr/ekstre-aciklamalari.aspx

http://www.halkbank.com.tr/images/archive2008/misc/kart/form/hesap_ozeti.pdf

Kolay gelsin.

İstanbul ya da başka bir şehirdesiniz, gelip şu borç olayını halletmek istiyorsunuz, Ankara’ya hava yolu ya da kara yolu ile gelseniz de AŞTİ’ye uğrarsınız, AŞTİ’de ineceksiniz, daha sonra Ankaray’a bineceksiniz, Kurtuluş durağında ineceksiniz, Kurtuluş’un Siyasal Bilgiler Fakültesi tarafından caddeye çıkın, Siyasal Bilgiler Fakültesi’ni sorun, bu fakültenin kapısının girişine uyan şekilde caddenin karşısında Kredi Yurtlar Kurumunun bu borçlarla ilgilenen binası var. Binanın girişi çok dar, öyle görkemli olmadığı için belki atlayabilirsiniz, dikkatli olun lütfen.

Peki Kredi Yurtlar Kurumunun ana binası nerede? Bu sefer de aynı yolu izliyorsunuz. Kurtuluş durağında indikten sonra Kıbrıs Caddesi çıkışına yöneliyorsunuz, bu caddeye girip 20 metre yürüdüğünüzde sağınızda genel merkezi görebilirsiniz.

Değerli akvaristler, akvarist olmayıp bu işe biraz merak salan okuyucularım, umarım bu yazıyı okuduktan sonraakvaryum konusuna ilgi duyarsınız, evimdeki akvaryum sayesinde dünyamda sanki başka bir dünya oluşturmuşum hissini yaşıyorum, akvaryum oluşturmanızı ki eğer zamanınız varsa, akvaryumunuzu dahi kendinizin yapmasını şiddetle öneririm. Hatta çocuklarınız ile birlikte, herşeyin sanallaştığı şu günlerde elle tutulur ve insana haz veren çok güzel bir hobi.

Benim şu an sahip olduğum akvaryumda 3 adet japon balığı var, akvaryum küsüratı haric 55 litre ( daha fazla balık eklemeyi kesinlikle düşünmüyorum, bazen az mı diye düşündüğüm dahi oluyor, balık başına 17.5 litre düşüyor ki buna yuvarlak 15 diyelim), bu akvaryuma filtre olarak 650 LT/Saat devirli ve elektirik sarfı 6 Watt/Saat olan Atman HF-600 şelale filtre aldım.

Şelale filtre tercih etmemin nedenleri ise şunlar :

1-) Akvaryum içinde kocaman bir iç filtre yerine akvaryumun camına takılıyor ve akvaryum içinde kirli görüntü oluşturmuyor. Ayrıca dış filtre, sump gibi alternatifler şu aşamada bu tarz akvaryum için biraz fazla kaçacaktır diye düşündüm.
2-) Suyu akvaryuma şelale şeklinde geri verdiği için su yüzeyinde dalgalanma oluşturuyor ve buda suyun oksijenlenmesini sağlıyor. Küçük akvaryumlarda bir nebze hava motoru ihtiyacını azaltabiliyor. Ancak tatlı suda oksijen önemli bir faktör, hem balıkların gelişimi hem de biyolojik filtre için tankın oksijenlenmesi çok önemli, o yüzden ilave hava motoru kullanıyorum, belirtmeden geçmek istemem.
3-) Şelale filtrenin akvaryuma suyu verdiği ağzı ile akvaryum içindeki su yüksekliğini arada 1-2 mm kalacak kadar birbirine yaklaştırırsanız, akan şırıl şırıl su sesini duymanız çok zor ya da isterseniz bu sesin dinlendiriciliğinden yararlanabilirsiniz.
4-) Filtre motoru gayet sessiz çalışıyor ki çok büyük avantaj.
5-) Sadece akvaryum tabanından su çekmiyor aynı zamanda akvaryum yüzeyinden de su çekerek yüzey temizliği yapabiliyor. Yine de şelale filtrelerin iç filtreler kadar mekanik filtrasyon konusunda üstün olmadığı bir gerçek, lakin mekanik filtrasyonun filtrelerle değil düzenli su değişimleri ile yapılmasınının ve daha uygun olduğunu düşünüyorum.
6-) Modifikasyona açık bir sistem, içerisine dilediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz ancak belli oranlarda ve kendi filtre sisteminizi oluşturmuş olursunuz.
7-) İç filtreler gibi suyu akvaryumun içine vererek balıkların alan özgürlüğünü kısıtlamıyor, her ne kadar iç filtrenin suyu veriş yönü aparatlarla ya da çıkışın ön cama verilmesi ile değiştirilse de suyu içeri verdiği için akvaryum içinde oluşturduğu akıntı balıkları biraz da olsun rahatsız edebiliyor, şelale filtre ise sadece yüzeyde dalgalanma yapıyor ve yaptığı dalgayı japonlarım çok seviyor, debiyi arttırdığımda dalganın altından kendilerini kaydırarak oynuyorlar.
Akvaryum içine müdahaleden uzaksınız ve bu da daha sağlıklı akvaryum demek, elinizi akvaryuma sokmanız dahi orada oluşturduğunuz mikroçevre için bir tehdit, bu yüzden ne kadar akvaryumdan uzak durur ve oynamazsanız o kadar iyigerekli müdahaleler tabiki bunların dışında.
9-) Filtre temizliği ise gerek iç filtre, gerekse dış filtreden daha kolay diyebilirim.

Şelale filtrenin bu avantajlarını sıraladıktan sonra yaptığım modifikasyonu size aşama aşama anlatacağım. Lütfen her aşamada resme geri dönün ve bakın, takıldığınız yerleri ise mutlaka ve mutlaka sorun, çok tecrübeli bir akvarist olmasam da elimden gelen yardımı muhakkak yaparım, ayrıca hatalarım olabilir düzeltirseniz ve önerilerde bulunursanız mutluluk duyarım.

Read the rest of this entry »

Merhaba değerli okuyucularım, gün geçmiyor ki yeni bir hobi edineyim, yeni edindiğim hobi “kaliteli kahve içmek” üzerine. Kaliteli kahve için gerekli olan 3 temel şey vardır.

1-) Taze kahve
2-) İyi bir değirmen
3-) Kaliteli kahve makinesi (espresso, filtre kahve, french press kahve, türk kahvesi vs..)

Şimdilik “Kaliteli kahve makinesi” maddesine değineceğim, kaliteli bir espresso makinesi minimum 1000 TL’dir, başlangıç seviyesi espresso makineleri ise 400 TL’ye kadar çıkabilir ve diğerleri kadar kaliteli ve tam isteneni veremeyen özellikte olabilir (en basitinden portafilter yalancı köpük üreten türdedir, su kazanı aluminyumdur, diğerlerinde ise pirinçtir vs..). Ben tercihimi ikisinden de yana kullanmadım çünkü mükemmel espresso gibi bir saplantım yok, bu işe giren kimselerin süt buharı çubuğundan tutunda tamperin kalınlığına kadar, süt sürahisi vb… pek çok ilave masrafı var ve alan gitgide genişliyor. Hobiler çok olunca (fotoğrafçılık, akvaryum, spor, bilgisayar, web programcılığı, bitkiler vb..) ve meslek zor olunca, pro bir espresso hazırlayıcısı olmak (barista) ya da olmaya çalışmak, herşeyini kahveye vermiş bu işten ekmek yiyen insanlarla aşık atmak demek oluyor ki ne zamanım var ne de çokca para harcayabilirim, espresso benim için küçük bir hobiden ibaret ve en kaliteli espressoları içeceğim yerleri bildiğim için çokta kaliteli bir espresso istersem oralara giderim diyorum. İyi bir baristanın evinde olması gereken malzemeler nereden baksanız 2000 TL, ben 100 TL donanımla evde espressoya en yakın tadı yakalayabiliyorum şu an.

Durum böyle ancak ben evde de espresso ya da espressoya en yakın içeceği, lezzetli bir kahve içmek istiyorum diyorsanız. İşte bu tarz kahveyi üreten makinenin adı “bialetti brikka” dır. Kendisi ocak üstü italyan kahve hazırlayıcısıdır. Resminide koyuyorum, resimde 1 LT standart süt kutusunu göreceksiniz, karşılaştırma yapmanız açısında iyi olacaktır. (reklamı sevmem, kararttım kutunun üzerini). Benim brikka’m iki espresso fincanı kahve yapan özelliktedir. Bunun 4 fincan özellikli olanı biraz daha büyük olacaktır ama çoğu kimse iki fincanlık olanın daha çok espressoya benzeyen kahve ürettiğini ifade ediyor, o yüzden iki fincanlık olanından aldım.

Bu bağlantıdan bialetti brikka’nın türkçe kullanım klavuzuna ulaşabilirsiniz.

Şimdi burada uzun uzun yazmayacağım ancak şu videoyu dikkatli izleyin, şu ana kadar bulduklarım arasında en güzel anlatımlardan birisidir. Eğer sorunuz olursa forumu kullanarak istediğinizi sorun lütfen. Ben sadece bazı ipuçları vereceğim.

Videocast #4 – Stove top/Moka Pot from James Hoffmann on Vimeo.

Bialetti Brikka İpuçları :

1-) Öğütülmüş kahve boyutu açısından çok seçici değil, yani tam espresso kahvesi öğütmenize gerek kalmayabilir ona yakın öğütme ölçüleri (türk kahvesinden biraz kalın) yeterli olacaktır.

2-) Kahve sepetini (brikka’nın içerisindeki) %50 ya da %75 doldurmak daha çok krema sağlayabilir.

3-) Suyu ısıtılmış halde koyun, eğer soğuk su ile ısıtmaya başlarsanız, kahvenizde yanık kokusu olabilme ihtimali bulunmakta.

4-) Kahve akmaya başladıktan 5-10 saniye kadar sonra ocaktan alırsanız, kremayı korursunuz. Daha uzun süre kalırsa krema kaybolabilir, ayrıca üst kapağın açık olması da kremayı korurken, ısı kaybına yol açabilmektedir.

Afiyet olsun..

Arkadaşım bir laptop getirdi, dvd-writer kaybolmuş, bir bilgisayarcıya vermiş daha sonra windows XP yüklü olan bilgisayara kanımca yarım yamalak sürücüleri yükseltmeden Vista yüklemişler ve ayrıca bir sürü gereksiz program kurmuşlar, sonuçta cd-dvd okuyucu kaybolmuş. Bu durumda neler yapılır, eğer donanımda bir sorun yoksa anlatacaklarımla, sorununuzu halledersiniz.
Read the rest of this entry »